糖化血色素
人的空腹血糖可能只有110mg/dl，但只要一吃東西，血糖馬上可以上升至200mg/dl，相對的，一個血糖數值很高的人，只要一餐不吃，血糖數值很可能可以回復正常。糖化血色素則可以顯示過去三個月的血糖控制狀況，提供醫師擬定長期治療計畫的參考。
血色素是紅血球中的一種蛋白質，主要功能是將氧氣帶到組織，葡萄糖可以附在血紅素上，直到紅血球被破壞為止，紅血球的平均壽命約四個月，葡萄糖附著的血紅素稱為糖化血色素。每個紅血球中都有少量葡萄糖永久性的附著在血紅素上，血糖愈高，永久性附在血紅素上的糖分就愈多，所以糖化血色素的百分比可以反映出紅血球生存期間的平均血糖濃度。
糖化血色素的數值必須經由抽血檢驗才能得知，有時不同的實驗室會有不同的糖化血色素數值，因為各實驗室檢查方法和判讀標準不盡相同，一般來說，正常數值在４％～６％之間，建議糖尿病患應將數值控制在７％以下。
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