「牧草能產生氫氣！」台中一中高二學生陳柏瑞、劉人碩，在中興大學生命科學系教授黃介辰、林幸助指導下，從牛的四個胃中最大的「瘤胃」，發現兩株能分解牧草產生氫氣的菌種，氫氧作用能產生熱能。0.2公克的牧草粉能讓25CC的水溫上升攝氏一度。
兩人因這項研究成果，為全球找到新的替代能源，榮獲「2009年新加坡國際科學競賽」總冠軍。
陳柏瑞、劉人碩是台中一中國科會高瞻生化班的學生。他們說，興大研究團隊先在牛胃發現這兩株菌種。兩人高一加入研究團隊，經一年半實驗，模擬牛「瘤胃」的仿生環境，發現糖解菌能把牧草轉換為醣類，再經過產氫菌作用產生氫氣。
研究計畫主持人林幸助說，牧草經過分解產生的氫氣，和氧氣作用產生出的熱能，不會製造二氧化碳，而是製造出水，不會產生溫室效應副作用。
黃介辰說，興大研究生曾利用紙漿、甜高粱、稻桿等含木質纖維素的植物進行實驗。陳柏瑞、劉人碩卻選擇「牧草」，因為成本低，牧草生長快，能大量獲得實驗數據。
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