子房經過傳粉、受精後,其內部的胚珠會發育成為種子,子房會跟著膨大,通常會大到受精
前的數千倍,這個增大的子房我們稱為之果實(fruit)。

1.若以果皮的質地來加以分類,可將果實概分為乾果及肉質果兩大類。

2.若依據子房數目的多寡來分類,則可將果實劃分為單果、複果、聚合果三大類。

3.許多植物的果實可食用,如蘋果、梨子皆是可口美味的水果,其所提供維生素的是人體必
須的養分之一。
※ 果實的種類

1.莢果:通常成熟時可裂成兩片。例如:豆科植物的豌豆、菜豆。
2.堅果:果實較大,果皮堅硬,種子大。例如:栗子、核桃。
3.瘦果:只有一顆種子,成熟時果實很小,例如:菊科的向日葵、蒲公英。
4.核果:內果壁形成一個硬核,中間包有一顆種子,例如:桃李、梅。
5.仁果:果實由花托及子房發育完成,例如:蘋果、梨。
6.聚合果:一朵花中的多數子房發育而成的果實稱為聚合果。例如:草莓。
7.漿果:外果皮為一層薄表皮,中果壁及內果壁為漿盾,例如:葡萄、蕃茄。

8.多花果:整個花序發育成為一個果實。例如:鳳梨、桑椹。
9.瓠果:果皮在成熟時形成外殼,內果壁成為漿盾,例如:西瓜、冬瓜、南瓜。

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