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 2008/03 三鹿集團接獲投訴，指嬰兒食用奶粉後有尿結石現象，三鹿調查奶粉生產，但未交待進展
2008/08/01 三鹿聲稱發現奶粉遭奶農摻入三聚氰胺，並上報衛生部，(衛生部其後否認收過報告)。持有三鹿43%股權的紐西蘭恆天然公司，亦向當地石家莊政府報告要求回收，但消息遭封鎖
2008/09/05 紐西蘭總理克拉克得知毒奶粉事件
2008/09/08 克拉克透過外交管道，告知北京當局
2008/09/10 中國媒體報導三鹿奶粉會導致腎結石，三鹿集團否認
2008/09/11 中國衛生部公布三鹿奶粉受污染，三鹿集團宣布回收今年8月6日前生產的嬰兒奶粉
2008/09/17 被捕的擠奶站業者爆出，3年前起即在奶中添加三聚氰胺

中國三鹿集團毒奶粉事件案情越來越嚴重，被捕的28名擠奶站業者(提供場地供奶農養牛擠奶)坦承，早於2005年4月就開始把毒化學原料三聚氰胺摻入鮮奶中。
由於奶農並不直接把牛乳賣給廠商，而是由擠奶站業者統一收購轉賣，因此，不肖業者便先在奶中摻水，以增加重量，再加入含大量氮原子的三聚氰胺牟利。因測食物蛋白質含量，是依其中的氮含量而定，而三聚氰胺含氮量，是正常蛋白質6倍。
中國衛生部昨證實，因喝三鹿奶粉而致腎結石的嬰幼兒暴增至6244人，死亡4人。家長紛紛抱著曾喝下蒙牛、伊利等其他有毒奶粉的嬰兒到醫院檢查，超市也擠滿要退貨的民眾。中國媒體指恐有近百萬嬰兒喝過毒奶粉，整個中國已陷入恐慌，人人聞奶製品色變。
為此，中國國務院昨上午召開國際記者會，為中國乳業辯護，宣稱驗出三聚氰胺的22家企業只佔全部乳品業的1/5，仍有80%合格，且未發現三聚氰胺會誘發人類腫瘤。中國民眾氣得痛罵官員冷血，「已經死人了，還要怎樣才叫嚴重」。