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植物體生長在某一地方後，多固定不會移動。植物體的構造，雖不若動物體具有複雜之神經系統，但其器官各部分，對外來的刺激亦可誘發反應。一般而言，植物的感應不若動物靈敏。植物的根和莖生長時對光、地心引力、接觸或水分等都能發生反應，如向光性、向地性及向溼性等均是根、莖向某方向移動伸長，因此有些人也稱它為植物的運動。 在正常情況下，植物的生長發育有一定的方式。通常由種子萌芽開始，逐漸生長成為一株成熟的植物，而開花結果。生長過程中，莖會背地生長，根則向地心生長。一般植物體各部分的營養物質、水和礦物質的平衡，以及各部分化學反應活動的差異，都與植物的發育有關。此外，植物體亦能產生激素，對植物的生長具有促進或抑制的作用。